مصراوي سات تو  


اليكم العرض الاقوى : سيرفر مصراوى سات تو العالمى الفاتح لجميع باقات العالم 2019 لمعرفة المزيد اضغط هنااااااااااا

الاشتراك بسيرفر مصراوي تو

الاشتراك بسيرفر مصراوي تو

  #1  
قديم 02-13-2019, 02:41 PM
 
زينب كريم
مصراوى نشيط
  زينب كريم غير متواجد حالياً  
رقـم العضويـة: 87864
تـاريخ التسجيل: Dec 2018
الإقـــــــامــــة:
المشاركـــــات: 261 [+]

افتراضي ريزوتو

طريقة ريزوتو سهلة
المقادير
- للتقديم :
جبن البارميزان : قليل (مبشور)
بقدونس : قليل (مفروم)
- الأرز المصريّ : كوب ونصف
- مرق دجاج : 3 اكواب
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الفطر : كوب (مشروم / مُعلّب ومُغسّل ومُقطّع طوليًّا)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب
طريقة التحضير
1. يُغسل الأرز، ثمّ يُنقع في الماء لساعة، ويُصفّى بعدها.

2. يُسخّن مرق الدجاج في قدر، على نار خفيفة. علمًا بأنّه في حال عدم توافر المرق، يمكن غلي ثلاثة أكواب الماء النقي، مع إضافة مكعّب من مرق الدجاج إليها.

3. أثناء غلي المرق، يُضاف الزيت إلى قدر، ويُقلّب البصل فيها، وذلك على نار متوسّطة الحرارة، ولثلاث دقائق. وعند ملاحظة أن لون البصل أصبح ذهبيًّا فاتحًا، يُضاف الثوم، مع التقليب لدقيقة، فالـ"مشروم"، مع التقليب لثلاث دقائق، وذلك حتّى يتحول لون الأخير إلى البنّي.

4. بعد غليان المرق، يُضاف الأرز إلى قدر الـ"مشروم"، مع التقليب لدقيقتين. ويُسكب المرق مع الأرز تدريجيًّا، أي تُصبّ ملعقة كبيرة، مع التقليب، حتّى يمتصّ الأرز المرق، فملعقة ثانية، مع التقليب.. وهكذا حتّى نفاذ كمّ المرق. إشارة إلى أنّ العمليّة ستستغرق من 15 إلى 20 دقيقة.

5. يُنثر الملح والفلفل، وتُضاف الزبدة، مع التقليب لمرّة أخيرة. ويُقدّم الـ"ريزوتو" ساخنًا، ومزدانًا ببشر جبن الـ"بارميزان"، والقليل من فرم البقدونس (اختياري).

----------------------------

مشاهدة جميع مواضيع::: زينب كريم

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ريزوتو زينب كريم منتدى الموبايلات العام 0 01-19-2019 03:49 AM


الساعة الآن 10:31 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
www.masrawysat2.com
® جمــيع الحقوق محــفــوظة موقع مصراوي سات تو ®